Клюква-старинное лечебное и тонизирующее средство, кладезь витаминов и микроэлементов. Заряженная энергией ягода, обладает свойством подавления различных вирусов, бактерий, сдерживает инфекции, обладает противоцинготным действием, является народным средством при лечении ОРЗ, авитоминозах. Отличается низкой калорийностью.
Плоды клюквы богаты комплексом витаминов:
○ Витамины группы С-участвуют в выработке антител
○ Витамины группы В- не содержатся в организме, должны поступать извне. Их функции — укрепление защитных свойств
организма, работа мышц, получение
энергии
○ Витамин B3 (РР) оказывает сосудорасширяющее действие, способствует выводу холестерина.
○ Источник витамина К (филлохинон) — необходим в синтезе белков, обмене веществ в мышцах